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スーパーのポテトサラダは食べない。 ポテトサラダはやはり手作りじゃなきゃ。 手作りのポテトサラダには保存料が 入ってないから素材（野菜）の味が そのまま伝わってくる。 ポテトサラダって….、 何でこんなに美味しいのだろう？ ごちそうさまでした。 \（^_^）\ |
今日のおかず「ポテトサラダ」
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今日のおかず「ひじきの煮物」
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惣菜の定番「ひじきの煮物」。 個人的には油揚げ多めが好き。 レモンサワーに合うので、 ついつい酒が進んでしまう。 ご飯との相性も良くて、 「ひじきご飯」で食べると最高。 ごちそうさまでした。 \（^_^）\ |
今日のおかず「筍と牛肉炒め」
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甘辛く味付けた筍と牛肉。 これがまた美味い。 ビールによく合うので、 ついつい酒が進んでしまう。 ご飯のおかずにも最適。 ごちそうさまでした。 \（^_^）\ |
帯状疱疹
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原因は、環境？ストレス？ 季節の変わり目？ 帯状疱疹に罹患してしまった。 夜も眠れない程の痛みが襲ってくる。 昼間も集中力が欠落する。 痛くて何も手につかない。 困ったもんだ。。。。 |
行司軍配
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行司軍配返りました。 「はっけよい」 大相撲で実際に使われている 行司軍配を見せてもらいました。 湊部屋所属の幕内行司である 木村元基さんが実際に土俵で 使っている行司軍配だ。 行司軍配に触れるのは初めて 意外と重かった。。。 |
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濃いアポロチョコ
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イチゴの味が「ぎゅっと濃い」 アポロチョコ。 アポロチョコを手にして、 かいじゅうも大喜び。 ぎゅっと濃いアポロチョコを 鼻の上に載せて、 かいじゅうはごきげんな１日でした。 |
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鯨のにぎり
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鯨（くじら）のにぎりを食べてみた。 不味いわけではないが、 特に「美味い」と言う訳でもない。 やはり、鯨（くじら）を食うなら、 築地の登美粋に限る。 |
シンコからノドグロまで
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いつも行く地元の回らない 回転寿司屋でシンコが出た。 シンコと言えば出世魚。 当歳魚のシンコから、 コハダへと成長して行き、 ナカズミ、そしてコノシロとなる。 コハダも美味いが、 やはり季節を感じるには シンコが一番。 季節を感じる「仕事物」は やはり美味い。 |
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この日はなんと、 高級魚の「のどぐろ」まであった。 何を食べてもほんと美味い。 だから酒もすすみます。 にぎりも美味いが、 刺身でつまみにするのも また最高に美味い。 |
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熱い夏の甲子園、金足旋風
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今年の夏の甲子園、高校野球は 秋田県立金足農業高等学校が 大活躍で日本中を湧かしてくれた。 決勝戦は、かいじゅうとニョロニョロも テレビにかじりつき。 一生懸命応援してました。 最後は大差で負けてしまって、 ふたりともガッカリこんでした。 大丈夫、また来年があるさ。 残念だったけど、準優勝 !! よく頑張りました。 |
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餃子の王将ラーメン
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餃子の王将からラーメンが販売されている。 以前から気になっていたので、店頭で購入。 卵、チャーシュー、海苔、と具材をのせて 王将ラーメンのできあがり。 |
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スープは美味い。麺も美味い。 ただ、もう少し麺が細ければ。。。。 個人的には少しだけ残念だった。 が、全体的には美味しいラーメンでした。 |
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マリオの季節のピザ
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ピザの美味しいマリオから新しい季節のピザ。 「フレッシュトマトとベーコンのジェノベーゼ」だ。 メニューを見ただけで、もう我慢できない。 焼き上がりを待つ間は、自家製のピクルスと デキャンタで過ごす。 |
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さぁ、季節のピザが出来上がった !! 見るからに美味そうだが、 食べると、本当に美味い !! これはたまらない。。。。。 ごちそうさまでした。 |
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夕焼け
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久しぶりの夕焼けを見たので、記念にパチリ。 綺麗な夕焼けです。 |
カレーパンの具を作る
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テレビ朝日「おかずのクッキング」から 「カレーパンの具」を若干アレンジして作ってみた。 肉は合い挽きから牛ひき肉に変更して、 セロリとジャガ芋のみじん切りを追加。 しょうが、にんにく、にんじん、玉ねぎ、セロリ、 ジャガ芋のみじん切りを炒め、牛ひき肉を炒める。 塩、小麦粉、カレー粉を入れて炒めた後、 トマトと水を入れて煮込んで出来上がり。 カレーパンの具だから、サラサラしてない。 パンだけでなく、ご飯にも合う。 ※材料は次の通り。 玉ねぎ ： 130g にんじん ： 90g しょうが ： 30g にんにく ： 1片 サラダ油 ： 大さじ2 合い挽き肉 ： 150g バター ： 20g 塩 ： 小さじ1 小麦粉 ： 30g カレー粉 ： 大さじ2 トマト ： 180g 水 ： 1カップ ※手順 ①フライパンにサラダ油を引く ②しょうが、にんにく、玉ねぎ、にんじん、をフライパンに入れて炒める ③野菜に火が通ったら、合い挽き肉とバターを加えてさらに炒める ④塩を加える ⑤肉に火が通ったら、小麦粉を加えてしっかり焼き付ける ⑥カレー粉を加えてさらに炒める ⑦トマトを加える ⑧水を入れて全体を乳化させる ⑨全体がなじんだら「カレーパンのカレー」の完成 |
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戸田橋花火大会 2018
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夏の夜空を彩る大輪の華。 今日は戸田橋花火大会の日。 事前に予約席も押さえてある。 時間ぎりぎりに行っても場所の 心配はなく、一杯のみながら 花火鑑賞ができる。 |
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*** 画像クリックで花火の動画が見れます *** |
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*** 画像クリックで花火の動画が見れます *** |
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今年の戸田橋花火は、 例年より豪華かも !! ひと際大きな花火が夜空を明るくする。 火薬の破裂音も、身体に響き渡る。 猛暑とは言いながらも、 陽の落ちた河原は、 時折心地よい風も吹く。 缶チューハイ片手に、 夏の夜空を大きく見上げる。 |
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「谷根千」
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東京の下町、谷中、根津、千駄木。 JR日暮里駅から歩いてすぐの場所に、 谷中銀座商店街がある。 昔ながらの飲食店や雑貨屋や 面白い店が立ち並んでいる。 谷中銀座を歩くのは、 日本人よりも外国人（観光客）の 方が断然多い。 猛暑のこの時期はとても辛いが、 秋風が吹く頃になると、 楽しい休日散歩が できるかも知れない。 |
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モツゴの唐揚げ
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川魚のモツゴ（クチボソ）を 唐揚げで食べた。 クチボソは釣ったことはあるが、 食べたことはない。 身の大きなのは骨が気になるが、 人差し指サイズのモツゴはとても美味い。 釣りたて？で鮮度も良いので、 川魚の臭みは全くない。 モツゴの唐揚げが、こんなに美味しい のを初めて知りました。 とっても美味しかった !! どうもごちそうさまでした。 |
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ミント炭酸
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カナダドライから、ミントエキスの 入った強炭酸水が販売されている。 これがあれば、モヒート酎ハイが 自宅で簡単にできる。 焼酎を割っても良し、 ウイスキーを割っても良し。 暑い夏には、キンキンに冷やした 強炭酸水が合う。 |
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サッポロ「赤星」
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サッポロビールから「缶の赤星」が 期間限定で発売された。 地元スーパーでは発売前日？に 店頭に並んだので、早速手にした。 冷蔵庫で冷たく冷した「缶の赤星」。 さて、一口飲んで見ると….、味が違う ?? まずいわけではないが、赤星とは違う。 やっぱり、缶ビールは美味しくない。 残念。。。ビールは瓶詰めに限る。 かいじゅうは飲んじゃダメよ（笑） !! |
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土用丑の日 ??
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うなぎ高騰の折の昨今、 それでも、うなぎが食べたい。 そう言う時は、 回転寿司の「炙りうなぎ」。 これが最高に美味い。 ２皿（４貫）も食べれば十分だ。 あとは冷たいビールがあれば もう何もいらない（笑）。 だから….、 うちは毎週「土曜丑の日」だ（笑）。 |
東京・竹ノ塚「やきとり多伊夢」
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東京都足立区竹ノ塚に 「やきとり多伊夢」と言う やきとり店がある。 この「やきとり多伊夢」を 約1年振り程に訪ねた。 |
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以前は、トロトロのレバーの タレ焼きが美味かった。 久しぶりに訪れてみると、 スタッフも様変わりしていて、 焼き加減にも変化があった。 期待していただけに、 なんだか残念な気持ちになった。 「やきとり多伊夢」 もう来ることはないかも。 |
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東京の夏は、花火で始まる
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*** 画像クリックで花火の動画が見れます *** 関東地域の夏の夜の先陣を切って、 東京都足立区の「足立の花火2018」が 開催された。 今年は例年よりも500発多い、 12,500発の花火が打ち上がる。 「足立の花火」は、関東の夏で一番最初に 打ち上がる大きな花火大会と言うだけでなく、 大きな尺玉をとても近くで見ることができる。 また、来場者が多い割には、 場所取りに苦労することもなく、 一杯飲みながら花火を楽しむことができる。 河原の心地よい風にあたりながら、 「足立の花火」を見ると、もう夏休みだ。 |
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*** 画像クリックで花火の動画が見れます *** |
車内に具合の悪いお客さま？？
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今日も通勤電車は遅延。 出発間際の電車内のアナウンス 「車内に具合の悪いお客さまが…..」 朝から具合が悪いのに電車に乗るかぁ～？ あんた、ホント迷惑なヒトだよ。 そんな迷惑なヒトを抱えてる会社も大変だね。 そんな朝から具合の悪いお客さまは、 周囲にとても迷惑なので、 家で養生しててください（笑）。 |
美味いハイボールありマス
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酒屋を営む「新井商店」。 店内で角打ちもやっている。 この新井商店の角ハイボールが、 めっぽう美味い !! 多少、濃いめのハイボールだが、 ウイスキーのエグミを感じない。 レモンフレーバーも適度に効いて 美味いハイボールだ。 2杯目までは、ほぼ一気。 3杯目からようやく味わって。 とにかく美味い !! |
GTが寿司ネタ !?
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釣り好きなら一度は 釣ってみたい「GT」（Giant trevally）。 南の海の大型肉食魚、 「ロウニンアジ」がそれだ。 |
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そのロウニンアジが寿司ネタで 書かれていたから驚きだ !! 早速、ロウニンアジを注文する。 美味い !! 味はブリに似ているが、 身がしっかりしている。 脂も乗っていて美味いじゃないか。 |
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今日はGTの他に、
サンノジ（ニザダイ）や コチ（マゴチ）など珍しいネタが たくさん楽しめた。 ごちそうさまでした。 |
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水なす
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初夏の水なすは美味い。 シャキシャキとまるで果物のようだ。 水なすを食べると夏がくる。 当に、季節の食べ物だ。 |