モツゴの唐揚げ

20180729_motsugo01
川魚のモツゴ(クチボソ)を
唐揚げで食べた。

クチボソは釣ったことはあるが、
食べたことはない。

身の大きなのは骨が気になるが、
人差し指サイズのモツゴはとても美味い。
釣りたて?で鮮度も良いので、
川魚の臭みは全くない。

モツゴの唐揚げが、こんなに美味しい
のを初めて知りました。

とっても美味しかった !!
どうもごちそうさまでした。
20180729_motsugo02

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