ピザ焼き過ぎた。。。。

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おせちに飽きたら、Pizza!!
スーパーで売っている160円ピザに、
プチトマトとチーズをトッピング。

失敗その①、ピーマン忘れた、、、
失敗その②、テレビ見てたら
焼き過ぎてしまいました。

ピザを焼く時はちゃんと
見てないとだめですね。
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周囲の生地が、焼き過ぎだ。
まぁこれはこれで、クラッカー感覚で
美味しいんだけどね(笑)。

筍と牛肉炒め

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久しぶりの「筍と牛肉炒め」。
やっぱり、美味しい。

こう言う惣菜って、スーパーで買うと
高いんだよなぁ。。。
しかも、それ程美味くない。

やっぱり家庭の惣菜には
勝てないね!!
ごちそうさまでした。

年始より質素倹約

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食事の基本は一汁一菜。
質素倹約でお正月2日目の朝食。
とは言っても、結構と贅沢かも??

ひじきご飯、肉じゃが、お味噌。
とっても美味し朝ごはんです。

あっ!! ….、 お味噌に
お餅入れるの忘れた!!(笑)

お正月料理

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お正月料理と言えば、おせち料理。
今年は、LAWSON100の100円おせちで。
これで600円(お重の容器は別)。
安いけど、意外と美味しい(笑)。

これに手作りの焼豚と栗きんとんを
加えて、お正月料理の完成。
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今年は、新年早々、串揚げです。
串があがれば、運気も上がる。
肉も野菜もアゲアゲで、
仕事もアゲアゲ!!

それにしても、串カツが美味い。
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新年ご挨拶

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明けましておめでとうございます。
今年もかいじゅうを
よろしくお願いします。
…..ニョロニョロもよろしくね!!

かいじゅう….、
ほんとうの名前は、
ごきげんザウルス(笑)。
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キャベツの値段が変??

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年末の食材買いにスーパーへ。
まずはキャベツを買おうと、野菜売り場。
丸1個はちょっと多いかも??

1/2個が95円。その半部の1/4個が33円。
ん….??? この店の計算がおかしい??
95円の半分が33円??

実はこの隣で、丸1個のキャベツを
118円で売っている!!!

そうか、1/4個の33円が正しくて、
1/2個で95円が割高商品と言うことだ。
何だかよくわからない価格設定の店(笑)。

コツは「蒸らし」

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ひじきの煮物。
これが大好きです。

ひじき、にんじん、大豆、油揚げ、
美味しくて身体に良い。

そのまま小皿に移せば
酒の肴に、ご飯のおかずに。
ご飯に混ぜて、ひじきご飯も。

ひじきの煮物を
美味しくするコツは、
「蒸らす」ことだどうです。

全体に味が馴染んで、
人参もやわらかくなる。
う~ん、美味い !!

鍋〆のラーメンはコレ

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家で鍋料理のあとの〆料理。
雑炊も良いが、ラーメンも良い。
ここで美味しいラーメンがあれば
最高なのだが、その美味しい奴を
発見した。

北海道・旭川の藤原製麺。
その名も「鍋〆ます! ラーメン」。
「麺がうまい !!」
2人前×2回分でコスパも最高。

出汁に負けない、しっかりした
麺の味がたまらない。。。。
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宇宙船2号登場 !!

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宇宙船マークの手袋。
去年の宇宙船1号もまだ現役なのだが、
早くも宇宙船2号がやってきた !!

宇宙船2号は見ためが格好良い
だけでなく、温かさも強化されている。

かいじゅうの寒さ対策も万全です。
これでこの冬も大丈夫 !!
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白菜と豚肉のミルフィーユ鍋

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白菜と豚肉のミルフィーユを
自作してみた。

白菜1/4に対して豚バラ150g。
食材のバランスはこれで良い。

問題は味付けだ。
ネットで検索してみたが、
どうも納得がいかない。

結局、しょうゆ大さじ3、日本酒1/2カップ、
で、水は入れない(水分は白菜から)。

う~ん、やっぱりミルフィーユは、
塩味の方が合うような気がする。
また後日にリトライだ(笑)。

ひじきご飯、最高 !!

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ひじきとご飯を混ぜこぜにして、
「ひじきご飯」のできあがり。
これが美味しい~ !!

ひじきご飯とお味噌汁があれば、
他には何もいらないかもね。
やっぱり美味しい。 \(^_^)\

子供の頃、ひじきを作った鍋の
鍋底に残ったひじきご飯を入れて
食べたのが、ひじきご飯の起源(笑)。

ひじきご飯、大好き !!
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理解不能、意味不明

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近所のスーパーで面白い物を見つけた。
「コーラサワー」テイストのノンアルコール飲料。

アルコールが入っている風なコーラ !?
これ、単なる炭酸飲料です。
だったら、普通にコーラ買えば ??

意味わかんない ??
これって何なの ??
誰か教えて !!

気をつけよう

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近所のコンビにで氷を買った。
家に着いて冷凍庫に入れようとしたら、
氷の袋が破れているのに気付いた。

お店で商品を取る時に外装を確かめずに
カゴに入れてしまったのが失敗。

これは誰も悪くない「事故」のようなもの。
でも、何処でもあり得ることですね。
皆さん、気をつけましょう。

常連のお店だったので、もう一度
お店に行って交換してもらいました。

仙台土産 削り牛タン

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ビーフジャーキーの牛タン版。
箱にも「牛たんジャーキー」って
書いてある。
これは意外と気付かなかった。

薄く削ってあるけど、
しっかりと牛タンの味がする。

これはビールに合いますね~。
チーズに巻いて食べると
味に変化ができてまた美味い。
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セブン&アイ限定?

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キリンの第3のビール「のどごし生」に
アルコール6%の「濃いのどごし」がある !!

どうもこの「濃いのどごし」は、
セブン&アイ限定らしいのだが…..。

セブン&アイさんも思い切った手を
打ったものだと驚きです。
確かに、他では見ないです。

アルコール度数が高いので、
「ゴクゴク爽快 !!」とは行かない(笑)。
味は濃い目で、キリンっぽいです。
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レンジ de ミルフィーユ鍋

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地元のスーパーで売っている、
レンジ de ミルフィーユ鍋。
このまま電子レンジでチンするだけ。

簡単だけど、とても美味い。
1人鍋と言うが、2人でも丁度良い。

味付けがとても良いので、
ミルフィーユを食べ終わったら、
残った汁に豆腐を入れて、
もう一度、レンジでチン !!

手間がかからずコスパ良し。
手抜きの夜におすすめです(笑)。

今日のおかず「肉じゃが」

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肉じゃが、美味いですね~ !!
ビールがグイグイ行ってしまう。

家のおかずの覇権争いは、
「肉じゃが」と「ひじき」が
1位、2位を争うことになる。

肉じゃがとビール。
肉じゃがとレモンサワー。
そして、肉じゃがとご飯。

今日もごちそうさまでした。
\(^_^)\